Cabernet d‘ Anjou Rose 2007
Zobrazovaná vína: Chardonnay
Cape Station Chenin Blanc / Chardonnay
Oblast:
Země: Jižní Afrika
Citrusová vůně, která připomíná ovocný salát, a známky zrajících melounů vedou ke svěží paletě vůní na patře a podivuhodnému chroupavému dozvuku. Hrozny byly udusány a vylisovány a poté hroznová šťáva prošla 24hodinovou studenou macerací. Víno pak bylo ponecháno 14 dní při 14°C v ocelových kádích ke zkvašení.
Casa Madero Chardonnay
Oblast: Parras Valley
Země: Mexico
Casa Madero je nejstarší vinohrad v Americe založený v horském údolí Parassu roku 1597, 1500mnm. Ocenění: stříbro, zlato - Zurich, London, Bordeaux. Chuť vyzrálých broskví, s vůní hrušek a příjemným měkkým avšak suchým koncem. Vítečné k mírně kořeněnému drůbežímu. Jednoznačně typické Chardonnay.
Hogue Chardonnay
Oblast: Washington - Columbia Valley
Země: Kalifornie
Hodnoceno 95 body Wine Revue 2008. Toto Chardonnay zrálo z 90% v ocelových kádích a z 10% v sudech barrique. Asi třetina vína prošla procesem kvašení pomocí mléčné kyseliny. Ve vůni se odráží náznaky hrušek, bílých broskví, krémových tónů a pražených mandlí. Na patře zanechává víno komplexní a svěží kyselost. Nejdéle na patře zůstávají známky ovoce a svěží tóny.
